Ricette d’autunno: Pudding di cannabis al cioccolato

2 246
Kushka - 14/10/2016
2 min.

L’autunno è già qui... arrivano giorni di pioggia, le foglie degli alberi si tingono di marrone e avete voglia solo di film, coperta e divano.
Se avete approfittato dell’inverno per coltivare all’esterno, avrete sicuramente già raccolto ed essiccato la vostra preziosa materia verde e avrete fra le mani fiori succulenti e aromatici che potete consumare in vari modi, anche, perché no, aggiungendo questo particolare ingrediente alle vostre ricette culinarie.
Oggi ve ne proponiamo una che metterà la ciliegina sulla torta ai pomeriggi di pioggia in cui avrete voglia solo di accoccolarvi sul divano al calduccio mentre la pioggia batte sui vetri.
Il Pudding di cannabis al cioccolato è una ricetta semplice e squisita. Perfetta da condividere tra amici una domenica pomeriggio.

Prima di darvi le istruzioni di questa deliziosa ricetta, vi ricordiamo che dovete avere la massima cura nella preparazione di questo o qualsiasi altro piatto con la marijuana. Il consumo di cannabis mediante combustione o vaporizzazione fa in modo che l'effetto sia quasi immediato; invece con l'ingestione ci mette di più a generare psicoattività e se non siete stati prudenti con le quantità ingerite, potreste avere una brutta esperienza. Se non avete mai consumato cannabis in questo modo vi raccomandiamo di cominciare con piccole quantità e attendere pazientemente le reazioni del vostro organismo. Detto questo andiamo alla ricetta. Continuate a leggere!

Pudding di cannabis al cioccolato: Ingredienti per 4 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti (far riposare per 3 ore)

500 ml di latte intero
180 gr di zucchero
1 cucchiaio di cacao in polvere
300 gr di cioccolato da sciogliere
4 uova
4 cucchiaini di burro di cannabis
Un pizzico di sale
Una tazzina di caffè molto caldo
10 gr di cioccolato fondente

Come realizzare il burro di marijuana?

Ingredienti:

80 gr di burro
3 gr di Industrial Plant CBD

Riempi d'acqua la metà di una pentola e mettila a scaldare a fuoco lento. Non superarando l'acqua i 100 gradi di temperatura, in questo modo ti assicurerai che la temperatura del cannabis non superi i 150 gradi, ovvero la temperatura alla quale alcuni cannabinoidi cominciano ad evaporare.
Aggiungi il burro e le cime nella pentola e aspetta che il burro si sciolga.
Con l'aiuto di una spatola in legno, rimuovi le cime di marihuana. Lascia che il tutto si surriscaldi a fuoco lento per 30 minuti.
Ritira la pentola dal fuoco e versa il suo contenuto in un recipiente di legno dopo averlo filtrato attraverso un passino per ritirare i resti di materia vegetale.
Lascia che il liquido si raffreddi nel recipiente e mettilo in frigorífero fino a che il burro si solidifichi. In questo modo potrai separarlo facilmente dal'acqua che rimarrà allo stato lquido.

Come preparare il pudding di cannabis al cioccolato?

Scaldate il latte in una pentola e portate a ebollizione. Toglietelo dal fuoco e mettetelo da parte.
Mescolate le uova con lo zucchero in una ciotola e sbattetele.
Aggiungete il cacao in polvere, il caffè e 100 ml del latte caldo. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Quando il composto raggiunge la consistenza di un purè, aggiungetelo al resto del latte caldo e fatelo scaldare a fuoco lento per 6 minuti.
Versate tutto in una ciotola e mettete il cioccolato tritato, mescolate e aggiungete il burro di cannabis.
Mettete il composto in piccoli pirottini e lasciate raffreddare per 3 ore (preferibilmente in frigo).

... Voilà, una ricetta semplice e appetitosa che delizierà i vostri commensali. Bon appetit!